在美国纽约有一家很个性的餐饮会所,室内是一个封闭的混凝土体积系列主餐厅用餐区和综合服务。一旦进入,经验不再是由与纽约餐饮会所的关系定义,这里神奇的是在一个梦幻般的经验,是拉丁美洲的特点
有人说餐饮会所的食物只要可口,不管环境好坏都无所无谓;其实不然,要想做成一个好的餐饮会所布局环境也是最重要的一项。餐饮会所的布局环境是给顾客的第一印象,如果顾客根本不认可你的餐厅布局环境,试想一下顾客能去里面就餐么?
对于餐厅设计的体验营销,重点是建立在餐厅装修设计上,以情动人。情感体验营销的关键在于打情感牌,以情动人在于拉近双方的心理距离。从某个角度来讲,消费者之所以有品牌忠诚度,是基于品牌内涵与消费者情感诉求的“近距离”,甚至是零距离所引起的情感共鸣。
丝绸之路“餐厅设计的颜色主要包括白色、粉红色以及玻璃金色、金属色,还有木制的天花板和朴素的纤维玻璃,餐厅里温馨的橙色灯光令人想起内华达州南部的沙漠和日落。
·Restaurante_Palo_Alto 酒吧式餐饮会所设计欣赏
由西班牙BERI创意室内设计事务所装修设计的Restaurante_Palo_Alto 酒吧式多功能休闲餐饮会所位于位于瓦伦西亚市中心的图安广场。
做餐饮行业首先要确定一个目标,就是要明确你的消费群体。是学生、上班族、青年人、情侣等,他们之间的比例各占多少,人均消费水平是多少?这就需要餐饮会所设计的专业人士去同行业的餐饮会所进行跟踪分析,周围的餐饮会所都是什么风格、价位怎么样、生意好有什么特点、生意差又是什么特征