垃圾站:不少酒店将垃圾站设在卸货平台的另一侧,停车位可供垃圾车停放装运垃圾。今天ZDD哲东酒店设计公司要与大家分享的是温泉度假酒店设计说明之后勤垃圾站设计!
对大多数酒店应采取洁污分流的方式,垃圾装运平台与卸货平台分开布置,垃圾站设在垃圾装运平台处,而各处的垃圾收集集中处理:
1)为回收纸板提供打包机,可以采用垂直型作业打包机(1。8m宽×l。lm深×3。4m高)用来包扎废旧纸板与其他干物品;
2)为冲洗容器、瓶罐设封闭冲洗间,设置冲水与排水装置;
3)将冲洗后的玻璃瓶、塑料品、油桶、罐桶可以分类存放在回收仓库;
4)在星级度假酒店设计中,将不可回收的杂类松散垃圾采用压缩机压缩;
5)厨房垃圾需经压实冷冻后,暂存在冷藏垃圾房;
6)对不设洗衣房的酒店,还要提供专门用于存放脏污布草的房间;
经过以上分类处理后由垃圾车运出,使清洁物品(尤其食品)和污物垃圾截然分道,完全达到食品卫生和防疫要求。
商务酒店设计货物区面积指标:一般可按酒店每间客房比例计算,卸货平台0。15㎡/间、总仓0。4㎡/间、杂货家具库0。3m2/间、垃圾间0。15㎡/间、总计货物区1。0㎡/间。