1、确定酒店的类型。首先应该弄清设计酒店的类型,是商务型酒店设计,还是度假型酒店设计,是经济型酒店设计,还是精品酒店设计。要根据市场调研和客源预测及当地的消费情况进行综合分析后确定。
2、确定酒店的等级。星级不同,酒店设计的空间和配套的附属设施设备不同,在酒店设计标准上也有很大差别。
3、确定酒店的规模。客房在300间以下的统称为小型酒店;在300至600间的统称为中型酒店;600间以上的统称为大型酒店。
4、确定酒店的客源。是以接待散客为主,还是以团体客为主;是以国内旅游客人或者本地客人为主,还是以接待入境旅游客人为主。由于客源的不同,在酒店的功能布局上,空间的使用上,设施设备的安排上要求也各有不同。
总之,酒店设计前,要事先调查新建酒店区域范围内的市场及行业竞争对手的情况、仔细分析酒店所处的地理位置、交通状况及发展规划,周边的经济环境、自然环境及入住酒店的客源情况,得出各类客人占客源的比例后,才能进行准确的定位。