酒吧大厅设计必备锦囊 哲东唤起设计中沉睡的创意

来源:www.www.aiitw.com 作者:九州体育app公司 发表时间:2011-06-01 10:11:16

    大厅是酒吧设计的主要空间，既可以供散客使用，又可以供机关、团体、家庭举办庆典、或进行联谊和联欢。在中国，人们常用“龙凤呈祥”比拟男女婚嫁，故有些地方‘把大厅专称“龙凤厅”。酒吧设计大厅的主要部分如下：

    （一）散座
    这是大厅也是整个酒吧的主要座常，是用来举行接待散客的地方。由于中国人习惯于吃围餐，故散座几乎全都用圆桌，小的为八人桌，一般的为十人桌，大的为十二人桌。散席要相对集中，以便集中成一片，形成必要的气氛。

酒吧设计作品
 

 （二）雅座
    在大庭的边边角角，常有一些4人或6人席，这种席别主要是为一些零散客人而设置的。它们或靠侧窗，使客人有景可观；或靠一个角落，使客人稍感僻静，可以说是一种闹中取静的席位。
    这些4入席或6人席，哲东酒吧设计公司用花槽、屏风和栏杆等围成，并形成一个单独的区域，也可以进一步分隔成一个个相对独立的座席。后者，很像火车里的座位，故可专称“卡座”或“火车座”。雅座区的地面可以高出大厅或低于大厅，这时，它就更是一个明显的虚拟空间，气氛也会因此而显得更宁静。

    （三）餐具柜
    酒吧餐具柜用来存放餐具、酒具、纸巾、牙签等物品，卡座的尺寸服务员随时用以为客人提供服务的设施。它常被设计成高为Im左右、厚为500mm左右：柜子。分散布置在靠墙、靠柱且方便服务员取用的地方。

    （四）收款台与酒吧台
    一般酒吧均采用最后结帐的方式，并由服务员代替客人去结算，因此，应在适当地方置收款台。收款台应靠近入口或位于大厅的中部。其长短视酒吧规模而定，一个收款员大参占用1.3至1.5个延长米。按习惯，收款台的后面应该有酒柜，用来陈设各种酒水和饮粒酒柜多用木材和玻璃制作，有的还以镜面玻璃作侧板或作背板，并加设若干小射灯，从而成一种琳琅满目的气氛。酒柜中要有一定数量的搁板，以摆放普通酒水和饮料。葡萄酒多，软木为塞，故宜横向存放，酒柜中的部分方形空格，就是用来存放这种瓶酒的柜台与酒柜之间，应有一定的距离，为方便服务员在其间活动，最小距离不宜于1. 5m。

    上述收款台与酒吧台兼有收款、售酒等功能，但并不在柜台前面设吧凳。也有一些郑州装修公司在设计时分设收款台与酒吧台，此时的酒吧台即有独立售酒和直接供顾客饮酒的功能。上述酒吧设计大厅设计信息提供均是九州体育app多年设计经验的总结，也可作为业主设计的指南，如果更多的设计信息了解可点击继续查看，也可致电咨询在线留言等。