ZDD哲东酒店设计公司认为与酒店餐厅设计比较密切的问题有:
领域性。不同的人群、不同的家具组、不同的活动应有各自的空间范围,最好不被他人所干扰。
私密性。除上述空间范围外,还涉及在视线与声音等方面是否受到外界的干扰。以在餐厅就餐为例,多数人喜欢选择靠墙、靠窗、靠角的餐位,而不愿选择近门和大厅中央等经常有人穿行或容易被人注视的餐位,就是追求私密性的一种表现。这就是我们在进行酒店餐厅设计时需要注意的问题。
安全感。在空旷的空间中,人们往往希望有依托,而不愿把自己置于一个没有“依靠”的位置上。出于这一心理特征,在原野上,人们喜欢背靠大树或石头休息,在室内,人们习惯于靠墙、面门而坐。因此,郑州酒店设计中,在设计经理室、主管办公室的时候,必要让经理、主管正面或侧面对门,而不是背对门口。
从众心理。人在行为方面有盲目跟从多数的特性,心理学称它为从众趋势。根据这一特性,在公共场合(如商场、博物馆等)的室内设计中,一定要重视空间、照明、标牌、音响的设计,从便能正确组织人流,特别是在紧急情况下顺利地将人们疏散出去。