酒店餐厅设计在你的眼中是什么样子?中规中矩的桌椅板凳,华丽的水晶吊灯,酒店餐厅设计给你的感觉是不是一切都是那么呆板?变革的时代已经到来,今天专业酒店餐厅设计公司九州体育app为你解析酒店餐厅设计耀眼转型--创意经营见真招!
在丹麦有家“当面烹嗣餐厅”,该餐厅没有厨房,厨师当着顾客的面,用电炒锅烹煮菜肴,当场装盘上桌,使顾客观赏到各种烹调技艺。如此创意的酒店餐厅设计让人大开眼界,吸引不少顾客。
在美国公路旁的“汽车餐厅”,十分方便旅行者就餐,餐厅外有停车场,约有10到20个停车位,上有遮阳挡雨设施,想用餐的旅行者只需把车开进停车场,根据张贴的食谱,通过装在这里的对讲机向餐厅点菜,侍者会将食物送来,旅客不必下车便可用餐。
郑州酒店餐厅设计最需要学习的就是设计中创意的展示!美国匹兹堡市朱利奥餐厅是家“让顾客定价的餐厅”,顾客根据自己对饭菜的满意程度付款,无论多少,餐厅都不表示异议,如顾客不满,可分文不给。这一新奇定价法,使拥有34个座位的朱利奥餐厅成为当地一个热点,营业收入月平均增长曾为25%。但也有极少数顾客的付款大大低于原定价。