灯光是现代餐饮空间必不可少的一部分,现代餐厅设计灯光不仅仅是一种照明工具,而是营造空间的一种艺术形式。灯光营造空间氛围,美化餐厅环境,那么餐厅灯光设计遵循哪些原则呢,功能性原则,美观性原则,经济型原则,安全性原则。
餐厅内部陈设品的作用,除良好的观赏效果外,其最大贡献应在于强化室内环境的性格品质,烘托出某种特定的氛围。例如,将传统的国画或书法,挂在有中国传统风格的餐厅之中,大大强化了空间的个性风格。餐厅设计同样将观赏植物移入具有自然田园风格的餐厅之中,不仅改善了小气候,赏心悦目,且对营造自然情调和浪漫诗意注入了活力。
传统建筑中的隔断可分为两大类:一类是完全分隔的,如在格间镶板,一类是半分隔的,如相邻空间之间的隔扇,屏风,帷幕与博古架等,现在很多的餐厅采用中式风格,中式风格餐厅设计采用中国传统隔断,尽展中国风采。
Toast餐厅位于旧金山北部诺瓦托的新哈密尔顿购物中心,这是Toast的第二家分店。此餐厅设计风格独特,走进此餐厅让消费者感觉走进一片面包之中。从低天蓬的人口过渡到一个12米见方的空间,有一个柱形物悬于吧台上方。这个柱形物存放着倒挂在空中的玻璃杯。
空间分割是餐厅设计的一个重要部分,如何分割,如何布局都关系着空间的状态,一个最佳的、具有创意性的组合,能提升整个餐饮空间的档次。下面餐厅设计公司小编与大家分享餐厅空间分割的两种方式,列柱分割和利用基面或顶面的高差变化分割。
美国纽约的一家餐厅,“邂逅在此时此景”餐厅,所有的楼梯、天花与墙面均漆为黑色,室内家具与灯饰也选择了对比强烈的白色。此餐厅设计要求每月换装一次,建筑线图与标识喷在了墙面与天花上,在每次的室内换装过程中,这些细节都会改变。