在咖啡厅设计中,无论是设计家具或选配家具都要首先考虑餐厅的整体环境。家具作为咖啡厅的组成部分应与总体风格相协调,与整体环境相匹配。否则,再精美、再有特色的家具也要舍得割弃,以免风格杂乱没有章法。
同时,要考虑满足人的使用要求,即人们在使用它时感到方便、舒适、合理,有利于摆放、组合和便于清洗等。另外还要求它能为就餐环境增添艺术美的感受,也就是说要满足人的审美要求,使人赏心悦目。
咖啡厅设计公司,专业的咖啡厅设计师介绍说,家具的功能具有双重性,既有物质功能,又有精神功能。前者,除满足人们就餐就饮及相关后勤操作活动的功能外,还具有分隔空间、组织空间的功能。比如一个大的咖啡厅空间往往可以利用家具的灵活布置划分成不同的就餐区域,形成大小各异的就餐空间,并通过家具的安排来组织人们的活动路线,使人们根据安排的不同去选择就餐的合适场所。
另外,咖啡厅家具选择,有的家具本身就能围合空间,如火车座式的餐座,可以围合成一个个相对独立的小空间,以取得相对安静的小天地。家具的精神功能在咖啡厅设计中也很突出,由于家具在咖啡厅空间中占据很大的分量,客人就餐时,家具又往往成为眼前最直接的视觉感受物,所以咖啡厅家具成为人们感受环境气氛的首要部位。设计精美、具有艺术性的餐饮家具能陶冶人的审美情趣,体现民族文化,营造特定的环境气氛,还具有调节咖啡厅室内环境色彩等作用。