咖啡厅环境除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外,光线更是不容忽视的重要一环。咖啡厅灯光设计有光源也就三种自然光、饰光、照明光。自然光分时间段,所以饰光与照明光是咖啡厅内的主要光源。
灯光是咖啡厅空间的重要物质要素。咖啡厅设计公司设计师认为,灯光不仅要满足灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格,因此,餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫·阿恩海姆的视觉则更深告诉我们,人天生具有自觉的视觉补偿功能,因此,餐饮企业应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。
咖啡厅设计 灯光必须与经营定位相适应,不同的咖啡厅企业有着不同的灯饰系统。传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方,灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调,英国式的古典庄重,法国式的活泼明朗,美国式的不拘一格等,都需要灯光来配合。
灯光的种类不应是孤立存在的,它要为咖啡厅经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。