餐厅设计的材料选择 哲东创造设计的质感享受

来源:www.www.aiitw.com 作者:九州体育app公司 发表时间:2011-07-01 10:47:34

      选择材料是餐厅设计中的一项重要工作。选择材料有很多需要思考的因素，如材料的强度、耐久性、安全性、质感、观赏距离等，但是如何根据人的心理感受选择材料亦是餐厅设计其中的重要内容。

    国外有些学者曾进行过有关材料和人类密切程度的专题研究。在大量调查统计的基础上，得出了材料与人类密切程度的次序：棉、木、竹一土、陶器、瓷
器一石材一铁、玻璃、水泥一塑料制品、石油产品……

餐厅设计

    专家们认为：棉、木、竹本身就是生物材料，它们与人体有着相似的生物特征，因而与人的关系最贴近、最密切。人与土亦存在着很大的关系，人的食物来源于土，人的最后归宿亦离不开土，因此，土包括土经火烧之后制成的陶器、瓷器，与人的关系亦很密切。石材也具有奇异的魅力，可以被认为是由地球这个巨大的窑所烧成的瓷器，与人的关系也较密切。而铁、玻璃、水泥等与人肌肤密切相关的东西并不多，至于塑料制品和石油产品则与人肌肤的关系更为疏远具有一定的生疏感。这种材料对人的心理影响的研究，对于餐厅设计选择材料具有重要的参考意义。

    材料的心理作用还表现在它的美学价值上。一般而言，人工材料会给人以冷峻感、理性感和现代感，而天然材料则易于给人以多种多祥的心理感受。例如木材，天然形成的花纹如烟云流水，美妙无比，柔和的色彩典雅悦目，细腻的质感又倍感亲切。当人们面对这些奇特的木纹时，能体会到万物生长的旺盛生命力，能联想到年复一年，光阴如箭，也能联想到人生的经历和奋斗……。又如当面对花纹奇特的大理石时，也许浮现在眼前的是风平浪静、水面如镜的湖面，也许是朔风怒号、惊涛骇浪的沧海，也许是绵延不断、万壑争流的群山，也许是鱼儿嬉戏、闲然悠静的田园风光……总之，餐厅设计公司的设计在这里没有文字、没有讲解，也没有说教，只有材料留给人们意味无穷的领悟和想像，真所谓：“象外之象、景外之景”，“不看一字，尽得风流”。

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