餐厅设计以四方面完胜空间的三维突破

来源:www.www.aiitw.com 作者:九州体育app公司 发表时间:2011-06-18 11:00:27

   在人们进行餐饮活动的整个过程中，室内是餐饮者停留时间最长，对其感官影响最大的场所。餐厅设计能否上档次，有品位，能否给客人以良好的心理感受，主要倚仗于成功的室内设计。因此，室内设计是餐饮建筑设计的重点所在，故哲东空间设计从餐厅设计人手，阐述餐饮建筑设计的基本原理，然后讨论立面设计及环境设计等问题。

    餐饮建筑与其他建筑一样，其室内设计主要由四部分组成：①空间设计；②界面设计；③家具与陈设设计；④光与色的设计。今天，餐厅设计的观念已从过去的单纯对墙、地面及天花的二维装饰，转到三维的室内环境设计，而室内环境的营造，主要通过上述四方面的设计来形成。在这四部分中，空间设计是整个室内设计的基础，餐厅设计尤其强调要先进行空间的划分与组织，在此基础上再进行其余三部分的设计。

餐厅设计

    界面设计是指对围合和划分空间的实体进行具体设计，即根据空间的不同限定要求和对围合和渗透的不同需要，来设计实体的形式和通透程度，并根据构思的需要来设定实体表面的材质、质感与色彩。在空间设计和界面设计的基础上，进行家具和陈设的设计，界面、家具和陈设都是营造环境气氛的重要手段。至于光与色的设计，则贯穿于室内设计的全过程，例如，如果要从顶部引入自然兆，就应在餐厅空间设计时精心推敲剖面，而色彩设计自始至终与界面设计、家具和陈设设计、色光设计等同步进行。这四部分设计的关系紧密，相互影响，往往在相互穿插，不断调整中方能使室内设计逐步趋于完善。当然，统领这四部分设计的灵魂是构思与创意，由于构思和创意的不同，其空间设计、界面设计、家具与陈设设计、光与色的设计会迥然不同。只有有了好的构思与创意，并始终贯穿于上述四部分设计中，方能创造出良好的室内餐饮环境及营造独特的氛围和情调。

    随着生活质量的提高，今天人们光临餐厅、茶楼、咖啡屋、酒吧等餐饮建筑，除了满足物质功能以外，更多的是为了休闲、交往、消遣，从中体味一种文化以获得精神享受，因而餐厅设计公司在餐饮设计中应该为客人提供亲切、舒适、优雅、富有情调的环境。因此，其室内环境的精神功能已上升为设计的首要追求目标。而空间设计是整个室内设计的基础，空间的塑造在室内设计中具有举足轻重的作用。

    空间设计是个三维概念，它将餐厅的平面设计与剖面设计綮密结合，同步进行。餐厅空间的划分与组织，是餐厅、饮食厅平面及剖面设计之本，平面及剖面设计只是空间设计的二维表达，离开空间设计而孤立进行平面设计，将使设计缺乏整体连贯性，无法达到大中有小，小中见大，互为因借，层次丰富的餐饮空间效果。

    九州体育app更希望与郑州装修公司的多数设计者一道以四方面的设计打造餐饮设计的三维空间，九州体育app更希望探索出下一页设计的自我特色迎战国内各个城市的设计需要更努力的打造专属的设计品牌效应，设计中只为经典的传颂，欢迎您的咨询致电。