餐厅设计首先在满足基本要求的前提下突出特色,特色是餐厅设计的闪光点,也是吸引顾客的有效手段。特色可以从许多方面体现出来,也可以用设计的热情表述出来。哲东空间设计就现今餐厅设计应结合的本土特点为您做一下简要的分析。
(1)地方特色,如“东北餐厅”将座位设计成火炕的样式,用东北农村常见的花布作装饰;“湖南餐厅”用湘绣作陈设,用湖南盛产智藤作桌椅;。杭州餐厅”以西湖风光作壁挂,以船浆、鸟笼作装饰等。
(2)历史特色,如绍兴的成亨酒店以鲁迅所写小说为参照系,设计了整体环境和桌椅,便很能引起顾客们对于那个时代的遐想和回忆。
(3)民族特色,如傣家餐厅以傣家竹楼为蓝本设计空间形象,用傣家民居中常用的竹装修界面,用竹桌、竹椅充当餐桌餐椅等。垫和竹筒是一个日式包间的内景,它造型简洁,工艺精细,木制天花、草编座、花等无一不与日本传统文化相联系。
激发创新意识,设计主题餐厅:
有各式各样的主题餐厅,如表现农村风光的“农家庄”餐厅,以各式钱币装点墙面的钱币餐厅,,,以与足球有关的要素美化环境的“足球酒吧”等。热带雨林餐厅和好莱坞星球餐厅都是著名的主题餐厅。拿热带雨林餐厅来说,就餐区到处是茂密的树干和枝叶,树丛中用电脑程控的仿真大象和黑猩猩不断地能嗅到花草的香味,于是,似乎毫不怀疑自己确已身处雨林中。这种餐厅设计公司获得成功是当然的,难怪它已成为连锁店,甚至把分店开到了香港和北京。
体现“多功能”的原则:
现代社会是一个高效率、高节奏的社会。从经营角度出发,也从顾客需求的角度。餐厅最好能有较强的灵活性和适应性,以便能够满足多种活动的要求。为此,餐厅内可些启闭灵活的隔断,必要时将大餐厅划分成大小不等的部分。在餐饮营业中,可视需要除餐饮外,还可视需要用于洽谈会、联谊会、新闻发布会、小型和小型展示会。
哲东空间设计作为郑州装修公司中经久不衰的设计企业,相信只要了解哲东的人们一直知道哲东是秉承着怎样的精神参与设计的,对于设计的专注、对于客户的负责、对于作品的精湛执着追求,相信这些都是您设计成功的保障。哲东更多的设计案例欣赏期待您的关注……