到世界各地任意一间柏悦酒店入住,对我来说都是愉悦的。因为无论它身处何地。依托于何种文化背景,进入柏悦酒店后,都像是回到了自己熟悉的空间,哪怕它远在东方。柏悦品牌的东方情结是不言自明的,至少我这样认为。这不仅仅是说柏悦在设计及建造的时候,一定要借鉴多少东方元素。一扇雕花屏风、几件青花摆设并不能代表它内在的属性与气质;恰恰是东方地域特有的含蓄、内敛、不求张 扬、中庸大气的浑厚之风,给了我舒适、熨帖的感受。
经过大型装修之后的芝加哥柏悦,一如出水芙蓉,清丽脱俗:而位于酒店第七层的由NoMI厨房、酒 廊、庭院及水疗中心组成的NoMI时尚品牌直到2011年6月才干呼万唤般地向全球旅客开启欢迎的大门。 在经历了一连串视觉惊喜之后,我独爱NoMi厨房的设计风格。据说它的设计灵感是以“一所房子的厨房 就是一家人每天欢聚的地方”为核心理念。而这一灵感之源以及它的表现手法,恰恰暗合了重家庭、尚 亲情的源于东方的传统思维模式。也许,在这样的氛围中,不管它是怎样高级的餐厅,不管它的藏酒屋 有多少佳酿、芝士窖有多少珍藏,眼前原木色的餐桌、洁白的桌布、即使是身旁那件由吹制玻璃艺术大 师戴尔奇胡利创作的玻璃雕塑,都是我们自家后院中其乐融融的组成部分而已,真正难能可贵的是那份 宽容与体谅。