现代餐饮店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出餐饮店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此餐厅设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸,并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。
照明方式包括:一般照明、分区一般照明、局部照明、混合照明四大类。餐厅照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。
一般照明是对餐厅设计公司室内设计整体进行照明,不考虑局部照明,使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。这是风格简洁,顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式。
混合照明,即由照度均匀的一般照明和针对就餐面的局部照明所组合而成的照明方式。这种照明方式层次感强,并形成一个只属于该桌客人的光照空间,经常用于中高档餐厅的照明设计中。
在餐厅室内环境和餐桌台面上必须有足够的光照,才能满足顾客就餐的基本需求。国际照明委员会《室内工作场所照明》S008/E-2001中建议,餐桌面照度以2001x为宜。我国《建筑照明设计标准》中则规定中餐厅0.75 m水平面处照度不可低于2001x,西餐厅不可低于100lx。
由于餐厅设计室内的表面是由各种材料组成的,在同样照度的条件下,表面材料的反射比不同,各种材料表面的亮度也不同,而各表面的亮度决定了整个空间光环境的效果。这就是为什么有的餐厅室内照度很高,可是人们却没有感到空间的明亮。因此,在考虑室内照度的同时,应该结合设计所用的材料,如果材料的反射比低,为了使就餐环境达到令人满意的亮度,照度应相应有所提高,反之亦然。在照明设计中最好使顶棚、墙面、餐桌面的亮度有所区别,否则,就会使视觉效果感到单调。墙面亮度与水平亮度之比在0.5~0.8时,最有可能得到令人满意的效果。
哲东空间设计通过对餐厅设计照明学的研读,通过最具“目的性照明”设计理念为餐厅设计环境营造了更加迷人的空间。九州体育app郑州装修公司中最专业的餐厅设计企业欢迎您的咨询洽谈!