位于香港怡东酒店二楼的怡东轩餐厅,多年来以正宗的粤菜佳肴享誉国际,屡获赞赏。餐厅于2011年10月底完成翻新工程,以精致典雅的装潢耀眼登场。
整个餐饮会所设计过程中,采撷了来自中国传统川剧中的变脸艺术为其主题设计灵感。
餐厅入口处以红色及黑色的竹纹构成充满戏剧感和当代艺术特色的纹壁、饰以典雅丝绸面料配衬雅致的花卉图案的可移动间隔墙穿插其中,犹如变脸表演中的绝活“一人多面”般,变化万千,灵活生动。餐厅可根据需求分隔成S间独立厢房,每间厢房均能确保私密性,尽展高贵优雅气派。
同样居于入口处的还有特别设计的茗茶专柜,提供不同种类的中国茗茶,宾客可以按照个人喜好选择心仪香茗,提升餐饮体验。
一系列别出心裁的广东佳肴,由拥有35年中菜经验的何华师傅带领的专业厨师团队主理,以优质材料及巧妙厨艺炮制,即富有传统风味亦糅合了新元素,菜品外观不仅令人见之忘俗且顿生大快朵颐之感。