一个好的酒吧不仅仅需要设计师的开创性的设计,还需要酒吧经营者的理性经营。今天哲东小编就为您阐述以下几点酒吧的经营理念。
一、有特色,更要跟潮流。
根据目标客户群,酒吧应进行相应的特色包装,扩大知名度,提高影响力。比如:特色的外部环境、特色的内部空间设置和物品安排,特色的节目设置,特色的服务提供等等,在对外宣传时也应体现出特色。英皇的客户群多是sth一族,他们追求放松,释放工作压力,只要酒吧的特色吸引他们,他们便是常客。他们是泡吧中狂热的一份子,要HIGH出激情,HIGH出发状态,简单的一句话,要的就是HIGH!特色要满足他们的需要。特色是基础,潮流才有竞争力。文化从经济发达地区流向欠发达地区,个性酒吧设计的潮流也遵循这这一规律。要未知先觉,关注发达地区的酒吧发展趋势,走在郑州同类酒吧的前列,创造效益。
二、和谐的音乐和迷离的美酒。
酒吧需要音乐,音乐是种源源流长的文化。酒吧必须营造一种特别的音乐气氛,这甚至关乎一个酒吧的生死存亡。也要注意怎样搞音乐,创造和谐的音乐背景。和音乐相比,酒吧更应该注意酒水的提供。只有喝酒的人才泡酒吧,所以酒文化才是酒吧的灵魂。要营造一流的酒文化环境,舶来酒和鸡尾是个趋势。
以上就是哲东小编为您总结的酒吧经营理念,相信对您的酒吧会有很大的帮助。上海哲东作为一家少有的专业的酒吧设计公司,是与自己的设计理念分不开的,我们相信创新的设计始终不会被淘汰。我们期待与您的合作。