我们都知道,酒吧吧台是整个空间的中心,众人瞩目。但是除了前吧台之外,后吧台的装修设计有时会被业主甚至酒吧设计公司所遗忘。
九州体育app师说,除了前吧外,后吧的设计也十分重要。由于后吧是顾客视线集中之处,也是店内装饰的精华所在,需要精心处理。首先应将后吧分为上下两个部分来考虑,上部不作实用上的安排,而是作为进行装饰和自由设计的场所。下部一般设柜,在顾客视线看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400-600mm,这样就能储藏较多的物品,满足实用要求。
作为一套完善的吧台设备,其前吧应包括下列设备:酒吧用酒瓶架,三格洗涤槽(具有初洗、刷洗和消毒功能)或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。
后吧应包括以下设备:收款机,瓶酒贮藏柜,瓶酒、饮料陈列柜,葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。
郑州装修公司九州体育app提醒众业主,在进行酒吧设计时,前吧和后吧间服务距离不应小于950mm,但也不可过大,以两人通过距离为适。冷藏柜在安装时应适当向后退缩,以使这些设备的门打开后不影响服务员的走动。走道的地面应铺设塑料格栅或条型木板架,局部铺设橡胶垫,以便防水防滑,这样也可减少服务员长时间站立而产生的疲劳。
所有的这些都是酒吧设计中的细节问题,虽然微小却不容忽视,正是细小之处才展现设计之完美。