上世纪90年代,酒吧越来越多地出现在中国大都市的各个角落。作为西方文化产物的酒吧,是当今社会潮流的一种具体体现,任何一家酒吧可以说都是对现今所要求的现代式建筑建造的反映,其中一些非常前卫,另一些则继承了为我们这个时代所复原的过去的遗产,曾被人们经常引用的为设计而设计的座右铭,如今已经被追求纯粹高雅脱俗的设计倾向所取代,两者的区别在于,一个是对陈设进行有条不紊地选择,另一个则是巧妙回归到对良好环境的塑造中。酒吧室内配件等细节中所采用的富于暗示性的对比通常可以告诉我们许多关于未来设计的方向,不着痕迹的对各种室内设计风格的融合。
色彩的设计统一在室内装饰中起着改变或者创造某种格调的作用,会给人们带来某种视觉上的差异和艺术上的享受,让人眼前一亮。据调查,人进入某个空间最初几秒钟内得到的印象,75%是对色彩的感觉,然后才会去理解形体。色彩由于其自身具有的物理性质,因此会直接或间接地影响人的情绪、精神和心理活动。色彩在酒吧装饰设计中占有举足轻重的地位。
酒吧的内部环境逐渐形成独特的风格,早已超越了多年前的非人性化束缚。对酒吧的布局、面积、灯光、和陈设的选择决定了他们的风格。许多酒吧十分重视形态设计,重视内部的装饰效果,但却忽视了酒吧这种特有展现现代个性的场所带给不同人群的感受,或欢快、或喧闹、或私密,色彩在带给人们不同的心里感受中扮演着重要的角色。
色彩使用得当,可以突出气氛。例如,在暗淡颜色的背景上配以明快的色调,可以使人更加注意到陈列的酒类;还可以在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料,也会起到良好的衬托效果。如果采用彩色灯光照射,灯光色彩与饮料本身色彩有良好的搭配,可以充分显示饮料的特点,并吸引顾客注意。色彩原本就是具有振奋、安抚人心的作用,酒吧可以利用色彩的原理,来制造吸引顾客的效果。
酒吧的色彩运用,应该考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向、特性、注目率等问题,一些和周围环境成对比的色彩,或是较温馨、柔和的颜色,便可以让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在酒吧留连忘返。