设计师在构思Shiki餐厅时,融合当地传统建筑特色,同时加入摩登元素,切合日本传统美学推崇的简约;通过细致的布局及天然材料如石头、木、竹和纸的运用,展现大自然朴实无华的原始魅力。
餐厅的料理都是根据季节转变,结合时令材料制作而成的,餐饮会所内的环境和氛围也着重捕捉季节转变的微妙感觉,以静态的表达来凸显人们对季节和大自然的细腻体会。为配合四周浑然天成的美景,餐饮会所设计公司打开了偌大的玻璃窗,展示户外的大自然景致,并且更能利用日光。
会所设计公司利用色彩和材料特质带来季节情绪,例如:使用竹编图案的弧型墙壁界定出公共厅与宴客厅;公共厅旁的L型座位区由玻璃屏风划分成半开放式座位区;壁纸上淡淡的红梅,隐约透露了夏天的来临。而大厅上方一扇扇自天花板弯折而下的造型面,丰富了景深层次,造型面上樱花纷飞,同样诠释了春夏交换时的浪漫感觉。
餐厅内的春夏秋冬 四季餐饮会所设计欣赏
在暖黄的灯光下,宴客厅采用大量的暖木色材料铺陈于地坪和立面,配合花卉图案若隐若现的天花和壁纸,共同传达植物枯黄飘落的浓浓秋意。至于设在贵宾厢房区内的铁板烧区,则以纯净色彩创造冬季飘雪的清灵氛围;深沉的色调,冰冷的不锈钢和石头,长形吊灯上的雪花图案,共同创造出了一幅冬至刚过、春节将至的寒意料峭的图画,正好与火光熊熊的铁板烧形成强烈对比。
餐厅内的春夏秋冬 四季餐饮会所设计欣赏
一室之内,客人既可以欣赏秋天的樱花落叶,又可以感受冬天霜雪飘零与春去夏来时繁花盛开的意境。
顺应基地先天条件的布局、自然的弧线造型以及一幅幅季节转换的画面,串连成一步一景、一室一季的历程,让客人沉醉于四季更迭的绮丽环境之中。