如今的人们都提倡绿色生态,尤其是关系民生的餐饮行业也不甘固步,从此生态餐饮引领了整个行业的前进。
生态餐饮会所设计心功能是为顾客提供餐饮服务,生态类型的餐饮会所设计必须符合餐饮经营的流程。
生态餐饮会所是建筑与环境相结合、形式与功能相结合的产品,完全跳出了传统的温室生产和经营理念,充分适应了新时期社会发展的需求。生态餐厅设计的服务区主要设有总服务台、收银台、点菜区(菜样区和海鲜水族馆)以及卫生间等,服务区占整个餐饮会所面积的20%左右。
生态餐饮会所也可适时举办“瓜果艺术节”、“珍奇植物展”以及其它主题活动,顾客能食用温室中生产出的无公害的绿色瓜果蔬菜,也可以参与其中,亲自采摘,增强参与性与趣味性,给生态餐饮会所赋予新的文化内涵。
我们希望国内餐饮会所设计师设计出更多生态与人文完美结合的生态餐饮会所装修理念,拓展饮食文化的经营和消费空间。