上海DOZO餐饮会所入口位於一楼,面朝大楼广场,由於环境人流频密,设计师特意以从「缩」至「放」的概念建立迂回路径,引领宾客在进入餐饮会所前先经历一场涤尘序曲。动线自门厅转折入长廊,连接至二楼的梯座旋绕着厢型电梯而设,回转式路径与环境镜像投射的景象,启发了宾客对二楼风景的好奇。当动线抵达二楼时,需绕行屏风才得以进入内部餐厅,由於刚才经历过安静神秘的空间前奏,二楼迎面而来的辽阔视野以及开放座席,更能产生强烈的反差对比。
考量餐饮会所客层多为商务人士,为满足包厢使用需求,在整体规划上,让前段开放区与後段包厢区的腹地范围相当。开放区前方规划吧台,提供餐前小酌交谊的场地。风格迥异的前後两区,利用格栅与灯列等元素进行呼应。采用四层格栅作为屏风、包厢隔间的媒材,因其细密洞口,让内外视线能隐约渗透,亦巧妙的维系了包厢的私密感。灯具则引用活动家具的概念设计制作,使用系列性的立灯、吊灯,以及在阶梯嵌入透明压克力的条码式造型灯,作为引导动线进程的暗语,层次有序的光点语汇不仅点明视觉重点,也为华丽的内部空间带来秩序与安定感。
包厢以迷宫花园作为主题,设计师利用厢房矩阵围塑出市井小路的步道,包厢也利用「缘侧」设计与外部连结,让宾客在进出厢房时能在这处过渡空间产生交流的可能。包厢内部则诉求东方讲究的留白美学,利用手工和纸与单向晕光塑造诗意的内景,造景枯木因背光而呈现翦影般的姿态,延续了反转内外的趣味手法。此外,设计上亦相当重视居酒屋感染彼此欢乐的交谊氛围,包厢内部使用格栅拉门、卷帘进行弹性区隔,让宾客的活动无需拘泥在单一空间,能随兴与邻区互动,认识彼此。